培根藕饼

配料：

培根、莲藕、面粉、鸡蛋、香菜（葱）、生抽

制作方法:

1.将培根煎至双面金黄切碎丁待用；

2.莲藕去皮洗净、刨成丝并挤干水分待用；

3.将香菜切末，加入藕丝中，接着倒入两个鸡蛋的蛋清，加入称好的面粉，以及适量的盐和生抽，在加入培根碎丁；

4.所有食材加入后搅拌均匀，取等量的藕面团剂子，将它搓成圆球，然后压扁，放入油锅中炸制1-2分钟左右即可食用。

菜品特点:

外焦里嫩、食材丰富、营养价值超高