荷兰豆炒培根

配料：

培根、荷兰豆、红椒、调味配料

制作方法:

1.荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用，培根切削片，红椒切块、蒜切碎待用；

2.将荷兰豆放入加了盐的开水中焯水约20秒，马上捞出放入冰水中；

3.锅里放少许油，将培根片和蒜末放入煸香，待培根变色后加入红椒煸炒一会；

4.再加入沥干水分的荷兰豆，快炒约2分钟后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

菜品特点:

口味清香，操作简单